Dieses Gütezeichen spricht für sich. Und für Sie. Unübersehbar.

 

Mehr als 20 Millionen Menschen in Deutschland sind aus gesundheitlichen Gründen gezwungen, ganz besonders auf ihre Ernährung zu achten. Deshalb ist dieses Zeichen zum gesuchten Kennzeichen für dazu erforderliche Ernährung geworden. In der Kur. Im Urlaub. Unterwegs auf Reisen.

 

Diätbedürftige - mehr denn je

Stoffwechselstörungen (Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, Gicht), Übergewicht, Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall, Leber- / Gallenleiden und Störungen der Verdauungsorgane bedrohen die Gesundheit. Die fachgerechte Diät ist eine entscheidende Voraussetzung, um Gefahren abzuwenden, die Leistungsfähigkeit zu erhalten und die Lebensfreude wiederzugewinnen.

 

Diätbedürftige brauchen eine einwandfrei zubereitete Diätverpflegung.

Diätbedürftige wissen ganz genau: einwandfreie Diätverpflegung kann nur in einem Küchenbetrieb hergestellt werden, der über geschulte Diätfachkräfte und gute küchentechnische Einrichtungen verfügt sowie die Gebote der Hygiene sorgfältig beachtet. Gewusst "Was", gewusst "Wie" und gewusst "Wieviel" sind die entscheidenden Merkmale bei der fachgerechten Zubereitung der Mahlzeiten.

 

Immer mehr Diätbedürftige orientieren sich an diesem Zeichen

Das Gütezeichen (RAL) für Diätverpflegung bietet dem diätsuchenden Gast die Gewähr und Sicherheit eines sorgsam ausgewogenen und auch schmackhaften Diätangebotes. Das Gütezeichen (RAL) für Diätverpflegung ist die einzig gültige Legitimation und Qualifikation durch die Gütegemeinschaft. Binnen 25 Jahren ist es zu dem geworden, was es heute ist, das autorisierte Prädikat für fachliche Diätverpflegung und das gesuchte Kennzeichen bei der Kur, im Urlaub, unterwegs auf Reisen. Haben Sie das Prädikat?

 

So erhalten Sie das Gütezeichen RAL für Diätverpflegung....

(Auszug aus den Güte- und Prüfbestimmungen Diätverpflegung.)

Diätverpflegung muss durch eine anerkannte Fachkraft oder unter deren Aufsicht zubereitet werden.
Als anerkannte Fachkraft gelten: a) die staatliche anerkannte(r) Diätassistentin, b) diätisch geschulte(r) Köchin (Koch) DHE, anerkannt von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), c) diätisch geschulte(r) Köchin (Koch) IHK, gemäß des Richtlinien der DGE, Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer.